내돈내산, 지극히 주관적인 리뷰입니다.
🍽️🍷🐔
안녕하세요.
오늘은 괜찮은 프랑스 가정식 레스토랑을 소개해 드리려고 합니다.
코로나로 해외여행을 못 간지 벌써 3년째..
저는 해외여행이 너무 가고 싶을 때 그 나라의 음식이라도 먹으며 여행 가고 싶은 마음을 달래곤 하는데요.
서울에서 특히 음식에 진심인 프랑스의 정통 가정식을 맛볼 수 있는 곳이 있어 다녀왔습니다.
Le Chef Bleu (르 셰프 블루)
주소 : 서울 중구 청파로 435-10 1,2층 (충정로역 4번 출구)
영업 시간 : 런치 서비스 (월-토 11:30am-3pm)
디너 서비스 (월-토 6pm-9pm 예약 필수)
전화 : 02-6010-8088
르 셰프 블루는 프랑스 가정식과 카페, 프랑스 조리 교육을 겸하고 있는 식당 겸 교육 공간입니다.
2008년에 뉴욕으로부터 시작해서, 2012년 서울로 왔다고 하네요.
1층은 북카페, 2층은 식당입니다.
2층에 좌석은 5개 정도 테이블이 있고 오픈 주방으로 조리 과정을 볼 수 있어요.
인테리어가 깔끔하고 예뻤답니다.
<코스 종류>
런치는 3만원 기본 코스 (전식-본식-디저트)
5만원 코스 (아뮤즈 부슈-전식-본식-치즈 플레이트-디저트)
(아뮤즈 부슈(amuse bouches)는 한 입 거리의 전식을 말합니다.)
디너는 10만원~15만원 코스가 있고 예약만 가능합니다.
메뉴는 때마다 달라지는 것 같습니다.
와인 좋아하시는 분들은 와인 페어링도 함께하면 좋을 것 같아요.
저는 런치 3만원 기본 코스로 다녀왔습니다.
1. 전식 Entrée
전식으론 단호박 수프, 양파 수프, 파이가 있어서 하나씩 다 시켜봤습니다.
세 메뉴 다 맛있었는데 그중 파이가 가장 맛있었습니다.
단호박 수프는 깔끔했고, 양파 수프는 좀 짭짤하면서 안에 빵이 같이 들어가 있어서 좋았고.
토마토, 바질에 치즈, 크랜베리, 파슬리로 만든 파이였는데 정말 맛있었어요.
2. 본식 Plat Principal
본식은 닭요리였습니다.
가슴살 부위 같은데 뻑뻑하지 않고 맛있습니다.
겉에 구워진 부분과 안에 부드럽고 촉촉한 식감의 차이가 재밌어요.
특히 곁들여진 소스와 가니쉬/감자랑 드라이 토마토가 정말 맛있었습니다.
3. 디저트 Dessert
디저트로는 크림 브륄레creme brulee와 케이크 중 선택 가능했어요.
저는 크림 브륄레로 선택.
프랑스 하면 크림 브륄레 아닐까요.ㅎㅎ
정말 좋아하는데 요새 파는 곳이 잘 없어서 못 먹었거든요.
그릇까지 르크루제여서 귀여웠어요. 프랑스 느낌 가득~
역시 달달하니 맛있었습니다.
프랑스 여행하면서도 정통 가정식은 접해본 적이 없는 것 같은데 자극적이지 않고 좋은 시간이었어요~
기본 코스 요리인데도 굉장히 배부르게 잘 먹었답니다.
2022년 발렌타인 데이를 위한 스페셜 코스 요리가 있다고 합니다.
발렌타인 데이 선물로 프랑스 정통 코스요리를 준비한다면 센스 있다는 소리 들을 것 같아요~
관심 있으신 분들은 예약 후 좋은 시간 보내시면 좋겠습니다.
추천해 드려요!
식사 후 셰프님께서 인사해주셨어요.
Merci! Au revoir!
나중에 좋은 날 좋은 사람들과 다시 방문하고 싶은 곳이었습니다. :)
(20+) Le Chef Bleu Seoul | Facebook
Le Chef Bleu Seoul
런치 서비스 (월-토 11:30am-3pm) 디너 서비스 (월-토 6pm-9pm예약 필수/1,2층) 미각 교육 프랑스 조리 교육 Restaurant Culinary... 중구 청파로 435-10, 서울특별시 04507
www.facebook.com
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